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化學治療過程中不適症狀的飲食療法
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化學治療過程中不適症狀的飲食療法

 

不適症狀

飲  食 原  則

噁心、嘔吐

●避免太甜、太油膩的食物   ●少量多餐
●飲用清淡、冰涼飲料      ●飲用酸味、鹹味較重的食物
●避免冷、熱食物同時吃     ●避免吃飯時喝太多液體
●用較乾的食物作點心      ●避免放射或化療前2小時內進食
●注意用餐環境溫度及愉悅性

食慾不振

●少量多餐         ●注意食物色、香、味
●注意用餐心情舒適     ●使用喜歡的調味料
●增加高熱量、高蛋白點心或飲料
●少用液體烹調,改用高熱量密度方法烹調食物

口乾

●多喝水                ●避免重口味的食物
●常漱口                ●含硬水果糖,可刺激唾液分泌
●保持室內溫度         ●用護唇膏
●食物製成較滑潤的型態,如:果凍或肉泥凍
●可與肉湯、肉汁、醬汁、或飲料一同進食,有助吞嚥

口腔潰瘍

●避免酸味強或粗糙生硬的食物   ●利用吸管吸吮液體食物
●食物以室溫或冰冷為宜    ●補充綜合維生素B

吞嚥困難

●選擇質軟,細碎的食物      ●芶芡烹調,或以肉湯同時進食
●使用鼻胃管灌食

腹痛、腹脹
、腹部痙攣

●少量多餐,食物溫度不宜太冷或太熱
●避免辛香料刺激性高的食物
●避免食用產氣、粗糙、高纖維的食物,如豆類、洋蔥、蕃薯、柚子、牛奶、碳酸飲料等

腹瀉

●少量多餐              ●減少高纖維食物
●避免攝食太油的食物       ●避免太甜的食物及飲料
●嚴重腹瀉時,使用清流質飲食   ●注意水份及電解質的補充
●避免含咖啡因的飲料及食物     ●避免太多的辛香料
●避免食用牛奶及乳製品,但可嚐試優格

便秘

●腹部按摩            ●在餐間多喝水或果汁
●增加纖維攝取量如:蔬菜、水果、全榖類等
●平日上廁所前的一個小時喝大杯開水

體重減輕

●少量多餐           ●食用高密度營養價值食物
●補充維生素及礦物質

   
   

 
     
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