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低鉀飲食
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低鉀飲食
鉀主要存在深綠色蔬菜、水果中,血鉀過高時,會全身無力、心律不整。

減鉀小技巧:

 
1. 蔬菜先用滾水燙煮後撈起,再油炒或油拌。
2. 避免喝菜湯、中草藥汁、生菜。
3. 不喝濃縮湯汁如:火鍋湯、雞湯。
4. 不使用低鈉鹽、美味鹽、無鹽醬油。
低鉀蔬果有
 

蔬菜…每天2-3碗
高麗菜、蘿蔔、芥菜、花菜、茄子、大白菜、空心菜、青江菜
水果…每天2份(碗)

蘋果、葡萄、西瓜、鳳梨、蓮霧、甘蔗

 

ㄧ份水果(約一碗)

 
 

 
     
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